说到企鹅，它们一直被视为南极的象征，然而，现存企鹅物种数量是有争议的，今天我们讲讲已知的18种，只有帝企鹅及阿德利企鹅完全生活在南极，环企鹅栖息在纬度较低的温带地区，跳岩企鹅则喜欢生活在较为温暖的亚南极无冰区。打开地图，无论是从严酷的南极冰架到四季分明的开普敦，还是从阴冷湿寒的马尔维纳斯群岛到温和绮丽的新西兰南岛，抑或是最后到达到寒暖流交替的加拉帕戈斯，都是企鹅们置业度假的优选之地，火辣的南美洲、狂野的非洲、安静的澳洲大陆，甚至赤道附近都能看见这些可爱的“绅士”。

企鹅是一种典型的海鸟，磷虾、乌贼、小鱼都是它们涮火锅的主菜，它们是顶尖的游泳运动员、自由潜的大师，在水中振翅，带蹼的脚自在的控制方向，流线型的身体像海豚一般敏捷，身随心动，在海洋之中尽情品味自由，飞翔，一口气可以下潜数百米，穿越数十公里海面。不过一旦上岸，“绅士”的头衔也就留在海里了，虽然是信天翁的表亲（谁家没有一个了不起的亲戚呢），但是它们不会飞，甚至没法优雅的行走，唯一的体面就是不要摔倒。